La Côte Distillery es la encarnación de la artesanía, donde cada gota de ginebra y vodka se crea meticulosamente del grano a la copa. Fundada por Alex Curtis, esta destilería de Jersey ha redefinido el mundo de las bebidas espirituosas infundiendo autenticidad, creatividad y sabores locales en cada botella.
La historia:
La historia comienza con una simple apuesta durante la época universitaria de Alex: el reto de gastar menos de 100 libras en alcohol durante el primer año. Decidido a ganar, Alex se embarcó en el mundo de la elaboración de cerveza. Poco podía imaginar que esta aventura desencadenaría su pasión de por vida por la elaboración de bebidas espirituosas. No se trataba de beber, sino del arte de crear.
Impulsado por una mente ingeniera, Alex apreciaba la ciencia y la precisión que había detrás del proceso. Elaborar cerveza le llevó a una revelación: ¿por qué no crear algo más único, algo más íntimo? Así nació la idea de la destilería La Côte.
La motivación de Alex reside en la alegría de crear y en la posibilidad de compartirla con los demás. Para él, elaborar bebidas espirituosas es una forma de expresión artística, una manera de crear momentos con la gente y un medio de ayudarles a ver el mundo de otra manera a través de la artesanía. No se trata sólo de la ginebra; se trata de las infinitas posibilidades de la destilación.
¿Lo sabía? ¿Sabía que La Côte Distillery es la única destilería de grano a vidrio de Jersey? Aquí no sólo fabrican bebidas espirituosas, sino que las elaboran desde cero, destilando su propio alcohol y refinándolo con una serie de ingredientes botánicos, incluidos los de origen local. Esta dedicación a la calidad y la autenticidad les distingue.
Alex Curtis, el cerebro de La Côte Distillery, no es el típico destilador. No empezó con un amor de toda la vida por las bebidas espirituosas, sino con una apuesta y un don para la ingeniería. El enfoque de Alex hacia las bebidas espirituosas se basa en la paciencia, la creatividad y la autenticidad. Cree en el dominio de todos los aspectos del oficio, desde el diseño de etiquetas hasta la fabricación de equipos. Su viaje desde una apuesta universitaria hasta convertirse en propietario de una destilería refleja su compromiso con la innovación y su negativa a seguir la norma.
La destilería La Côte no se limita a elaborar bebidas espirituosas excepcionales, sino que ofrece una experiencia auténtica. Tanto si disfrutas de una botella de su ginebra como si participas en una sesión de elaboración de ginebra, estás participando en un viaje que es algo más que una bebida: es una expresión de arte y artesanía, un testimonio de la inquebrantable búsqueda de la perfección por parte de Alex.
